Yüksek Sıcaklık Fitazı 20.000 U/g

Fitazın kaynakları nelerdir?

Mikrobiyal kaynaklar: En yaygın ticari fitazlar Aspergillus niger, Aspergillus ficuum, Bacillus subtilis ve Escherichia coli gibi mikroorganizmalar tarafından üretilir. Mikrobiyal fitazlar yüksek stabilite ve aktivite nedeniyle hayvan yemlerinde tercih edilmektedir.

Bitki kaynakları: Buğday, arpa, çavdar ve baklagiller gibi bazı tohumlar ve tahıllar doğal olarak içsel fitaz içerir, ancak aktiviteleri genellikle daha düşük ve daha az stabildir.

Hayvan kaynakları: Bazı hayvan dokuları, özellikle sindirim kanalında, az miktarda endojen fitaz üretir, ancak bunlar ticari olarak nadiren kullanılır.

Hayvan Yemi:Fitaz esas olarak hayvan yemlerinde bitki bileşenlerinde bulunan fitik asidi parçalamak, daha iyi emilim için bağlı fosforu serbest bırakmak ve yemdeki besin maddelerinin kullanımını iyileştirmek için kullanılır. Mısır, soya fasulyesi unu ve buğday kepeği gibi fitik asit içeriği yüksek yemlerde yaygın olarak uygulanır ve özellikle domuz, kümes hayvanları ve su ürünleri yetiştiriciliği diyetleri için uygundur. Kullanımı inorganik fosfor takviyesi ihtiyacını azaltmaya yardımcı olur ve gübredeki fosfor atılımını azaltarak çevrenin korunmasına katkıda bulunur.

Mükemmel Termal Kararlılık: Resim 1'de görüldüğü gibi enzim 85 derecede %80'in üzerinde aktiviteyi koruyarak mükemmel termal stabilitesini gösterir.

Verimli Fitat Bozunumu: Enzim, fitatı verimli bir şekilde parçalar, biyolojik olarak kullanılabilir fosfatları serbest bırakır ve hayvan yemlerinde, özellikle de yüksek düzeyde fitat içeren yemlerde mineral biyoyararlılığını artırır.

S1: Fitaz ne için kullanılır?

A1: Fitaz esas olarak hayvan yeminde 10.000-20.000 U/g aktivitesiyle fitik asidi parçalamak, domuz, kümes hayvanları ve su ürünleri diyetlerinde fosfor kullanılabilirliğini ve besin kullanımını iyileştirmek için kullanılır. Mineral biyoyararlanımını artırmak ve besin değerini iyileştirmek için gıda işlemede uygulanan, yaklaşık 100.000 U/g gibi daha yüksek aktiviteye sahip gıda sınıfı fitazlar da vardır.

Soru 2: Hangi gıdalar fitaz enzimi bakımından yüksektir?

Cevap2: Doğal olarak fitaz açısından zengin olan gıdalar, buğday, çavdar, arpa ve yulaf gibi tahıllar, soya fasulyesi, mercimek ve nohut gibi baklagiller ve kabak çekirdeği ve badem gibi kabuklu yemişler ve tohumlar dahil olmak üzere temel olarak-bitki bazlıdır. Ekşi mayalı ekmek, tempeh ve miso gibi fermente ürünler de fitik asitin parçalanmasına ve mineral emiliminin artmasına yardımcı olan daha yüksek fitaz aktivitesine sahiptir.

S3: Fitaz sindirim enzimi midir?

Cevap3: Evet, fitaz bir sindirim enzimi olarak düşünülebilir çünkü bitkilerde fosfor depolamanın bir türü olan fitik asidin hayvanların veya insanların emebileceği inorganik fosfata parçalanmasını katalize eder. Hayvan beslenmesinde fitaz takviyeleri, bitki bazlı yemlerde fosfor ve besin bulunabilirliğini iyileştirmek için ekzojen sindirim enzimleri görevi görerek genel sindirimi ve yem verimliliğini artırır.

Şimdi iletişime geçin

Popüler Etiketler: yüksek sıcaklık fitazı 20.000 u/g, Çin yüksek sıcaklık fitazı 20.000 u/g üreticiler, tedarikçiler, fabrika